resep sup seafood

Sup Seafood Segar

Bahan:

* 1/2 kg udang, kupas kulit, tinggalkan ekornya
* 250 gram cumi, bersihkan, gerat-gerat
* 250 gram ikan kakap fillet, potong kotak cuci dengan air jeruk
* 2 batang daun serai, memarkan
* 6 lembar daun jeruk purut
* 50 gram cabai rawit merah/hijau
* 2 buah tomat.potong
* 2 batang daun bawang
* 25 gram daun kemangi
* air secukpnya
* 10 buah bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 1 ruas jari jahe
* 2 ruas jari kunyit
* 1 sendok teh garam
* (bawang merah,putih,jahe,kunyit dan garam dihaluskan)
* bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat :

* Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum
* Maskkan ikan, udang, cumi.Aduk rata. Tuang ke dalam air mendidih.
* Masukkan serai, daun jeruk,cabai,tomat,daun bawang. Didihkan sampai matang. Taburkan kemangi
* Hidangkan.