Me..my new Me..

Hai...

I have 1 daughter now, she's 3 years old..luv u girl...😍

she's completely my big world...

with my lovely husband...luv u my geek 😍😍😍

this is me and my princess when we go to lombok...

this my little family when my daughter birthday in 3 years

always luv both of you...😁😁😁

finally..

finally..can open my blog again...after 4 years vacum...I'm back now....happy...wait me..I'll do my best 😁

Resep Steak Salmon saus Tartar

Steak Salmon Saus Tartar

Coba resep steak salmon saus tartar , berikut ini...

Bahan :

2 potong daging ikan salmon @200 g

2 sdm margarin

Perendam:

4 sdm saus barbeque siap pakai

2 sdm saus tomat

2 sdm kecap asin

Saus tartar:

6 sdm mayones

2 sdm bawang bombai cincang

6 buah capers kalengan, cincang

1/2 sdt air perasan jeruk lemon

Cara membuat:

• Campur dan aduk rata semua bahan perendam
• Lumuri daging ikan salmon dengan saus perendam minimal 30 menit
• Siapkan wajan steak, lelehkan margarin, masak ikan dengan api kecil hingga matang. angkat sisihkan
• Saus Tartar :Campur mayones dengan semua bahan saus, aduk hingga ercampur rata.
• Sajikan ikan bersama saus tartar .

Resep Grilled Salmon Rainbow Sauce

Grilled Salmon Rainbow Sauce

Grilled salmon adalah makanan yang sangat special bagi Anda yang meyukai ikan, selain rasanya yang nikmat, makanan ini juga dapat menyehatkan Anda.

Grilled Salmon Rainbow Sauce
Rudy Choiruddin

Bahan :

• Sauce merah :
• 1 buah Paprika merah diblender
• 1 1/2 sdt Cuka balsamico
• 1 sdm Minyak goreng
• 1/2 sdt Gula
• 1/4 sdt Garam
• Sauce kuning :
• 1 buah Paprika kuning diblender
• 1 sdt Cuka balsamico
• 1 sdm Minyak goreng
• 1/2 sdt Gula
• 1/4 sdt Garam
• Sauce ungu :
• 75 gram Beetroot diblender lalu diperas diambil airnya
• 1 sdt Cuka balsamico
• 1 sdm Minyak goreng
• 1/2 sdt Gula
• 1/4 sdt Garam
• Sauce hijau :
• 2 genggam Daun kemangi yang sudah dipetik
• 2 siung Bawang putih
• 50 gram Kacang mede
• 1 sdm Parmesan cheese
• 5 sdm Minyak goreng
• 1/2 sdt Gula
• 1/2 sdt Garam
• 50 gram Keripik kentang/keripik jagung
• 400 gram Salmon fillet (2 potong)

Cara membuat:

• Campurkan masing-masing bahan saus dan aduk hingga rata lalu pisahkan menjadi 4 macam sauce.
• Grill galmon dengan dioles margarine dan minyak goreng hingga berwarna kecoklatan.
• Hidangkan 4 macam sauce diatas piring lalu letakkan kripik diatasnya dan terakhir letakkan salmon yang sudah digrilled.

Resep tuna Goreng Balut Panir

Tuna Goreng Balut Panir

Ikan Tuna yang kaya omega 3, anda bisa mencoba resep ini untuk si kecil.....

Bahan :

400 g ikan tuna, potong ukuran 3x4 cm

Perendam :

2 siung bawang putih

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam halus

1 sdm air jeruk nipis

Lapisan :

3 sdm tepung terigu

1 putih telur, kocok

100 g tepung panir kasar

minyak untuk menggoreng

Pelengkap:

Kentang goreng

Mayones

Cara membuat :

• Campurkan bumbu perendam, aduk hingga tercampur rata
• Lumuri permukaan tuna dengan campuran bumbu perendam. diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap
• Gulirkan potongan tuna pada tepung terigu hingga permukaan tertutup rata, kemudian celupkan pada putih telur, terakhir gulirkan kembali pada tepung panir hingga semua potongan tuna terbalut panir.
• Panaskan minyak, goreng tuna hingga matang dan keciokelatan. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan bersama kentang goreng dan saus mayones

untuk 4 porsi

Resep Dadar Gulung

Dadar Gulung ( La tieng )

Masakan dari negeri tirai bambu ini mungkin akan dapat segera menjadi favorit anda sekeluarga, pembuatannya mudah dan rasanya hmmm ^-^

Masakan dari negeri tirai bambu ini mungkin akan dapat segera menjadi favorit anda sekeluarga, pembuatannya mudah dan rasanya hmmm ^-^
Sumber : Aneka Masakan Asean-Hengky Runtuwene

Kategori Masakan : Masakan Asia

Bahan-Bahan :

200	gram udang putih, dikupas kulitnya
3	butir telur ayam
2	batang daun ketumbar
1	sendok teh lada hitam halus
2	batang daun seledri
2	siung bawang putih
5	lembar daun ketumbar
3	buah cabai merah
2	batang daun bawang putih
	Garam dan lada secukupnya
	Minyak goreng secukupnya

Cara Pembuatan :

Membuat Dadar (untuk kulit):
1. Kocok telur dalam sebuah pinggan, sambil terus dikocok masukkan 3 sendok makan air, garam dan lada secukupnya.
2. Kemudian buatlah dadar telur tipis-tipis menjadi beberapa buah. Sisihkan.

Membuat isi:
1. Bawang putih dan udang yang telah dikupas dicincang.
2. Batang daun ketumbar, daun bawang dan daun seledri diiris kecil-kecil.
3. Cabai merah diiris tipis memanjang.
4. Tumis semua bahan tersebut sampai harum.
5. Masukkan lada hitam, garam dan lada secukupnya.
6. Setelah matang angkat.

Membuat Dadar Gulung:
1. Ambil 1 lembar telur dadar
2. Letakkan adonan isi sebanyak 1-2 sendok makan di atas lembaran dadar telur.
3. Gulung rapat seperti membuat kue dadar.
4. Lakukan untuk semua bahan dadar telur dan adonan isi terpakai seluruhnya.
5. Setelah itu potong-potong dadar

Resep Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Nikmati Ayam Bakar Padang .. dan Anda tidak perlu repot datang ke restoran padang. Anda Bisa Mmebuatnya di rumah Anda sendiri Rudy Choiruddin Bahan : 1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian 1 batang Kayu manis 3 biji Cengkih 5 lembar Daun jeruk 1/2 lembar Daun kunyit 2 batang Sereh 3 sdm Minyak goreng 500 ml Santan sedang kentalnya 100 ml Santan kental Bumbu yang dihaluskan : 4 buah Cabe merah 3 siung Bawang putih 4 buah Bawang merah 1/2 sdm Ketumbar 1/2 sdt Adas manis 1/2 sdt Jintan 1/2 sdt Lada 2 cm Jahe 2 cm Lengkuas 3 cm Kunyit 3 biji Kemiri Cara membuat : Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng beserta kayu manis, cengkeh, daun jeruk, daun kunyit dan daun sereh hingga harum dan matang. Masukkan ayam, tumis dengan bumbu hingga ayam setengah matang. Tambahkan santan encer, kecilkan api, masak hingga kuah tinggal sedikit. Tambahkan santan kental masak kembali hingga kuah mulai mengering, angkat dinginkan. Setelah dingin lumuri seluruh permukaan ayam dengan sisa kuah yang mengering kemudian bakar hingga agak kekuningan. Hidangkan.