Resep tuna Goreng Balut Panir

Tuna Goreng Balut Panir

Ikan Tuna yang kaya omega 3, anda bisa mencoba resep ini untuk si kecil.....

Bahan :

400 g ikan tuna, potong ukuran 3x4 cm

Perendam :

2 siung bawang putih

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam halus

1 sdm air jeruk nipis

Lapisan :

3 sdm tepung terigu

1 putih telur, kocok

100 g tepung panir kasar

minyak untuk menggoreng

Pelengkap:

Kentang goreng

Mayones

Cara membuat :

• Campurkan bumbu perendam, aduk hingga tercampur rata
• Lumuri permukaan tuna dengan campuran bumbu perendam. diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap
• Gulirkan potongan tuna pada tepung terigu hingga permukaan tertutup rata, kemudian celupkan pada putih telur, terakhir gulirkan kembali pada tepung panir hingga semua potongan tuna terbalut panir.
• Panaskan minyak, goreng tuna hingga matang dan keciokelatan. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan bersama kentang goreng dan saus mayones

untuk 4 porsi